乔集烧牛肉传统制作技艺为市级非物质文化遗产代表性项目。乔集刘家正宗烧牛肉呈酱紫色，肉质细嫩、清香鲜美、香而不腻，烂而不散，具有补气补虚、养血安神、益肾壮阳、强筋壮骨之功效，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。乔集刘家正宗烧牛肉是豫东传统名吃。联系人：刘奇 17698906555