在厨房界，最擅长画龙点睛的是从芝麻中萃取的香油，这其中尤以小磨香油最为出色。

大名县京府黑芝麻小磨香油有限公司旗下“五鹿香”牌，大名小磨香油，油香磨小名大。传承千年“水代古法”，千粒优芝麻，经历水与火双重洗礼，磨砺上千转，才能沁出一滴地道火候的中国大名好香油。

公司是生产经营传统小磨香油、石磨芝麻酱专业化名企，企业坐落在“中国小磨香油之乡”大名县香油城，年产能小磨香油和芝麻酱万吨以上，公司自有芝麻现代农业科技示范基地。“五鹿香”人把一粒小芝麻，切实做成区域乡村振兴特色主题。

“五鹿香”牌大名小磨香油，是千余年传承技艺，两百余年历史品牌，获“中华老字号”、“国家级非物质文化遗产”、“国家地理标志保护产品”和“绿色食品”。

烹饪白芝麻为好，养生黑芝麻为尚！“五鹿香”黑芝麻小磨香油、黑芝麻酱，可作养生功能，坚持适量经常直接服用，也可烹饪、凉拌、入汤、调馅、面点、火锅等食用，是亲人们美食健康的最佳黄金搭档。

民食为天，要抓住他（她）的心，首先，抓住他（她）的胃。“五鹿香”，馫挑责任，膳味之魂！用高质量发展促亿万家庭和新时代社会和谐！

第十代传人李清林1983年9月开始拜其父李君为师，全面学习大名小磨香油制作技艺，经过3年时间的刻苦学艺，熟练掌握了大名小磨香油制作技艺，于1986年11月担任大名县儒家寨村五鹿香香油坊技师，并着手培养大名小磨香油制作技艺传人。通过以师徒传承、培训讲解、现场指导等多种方式，将大名小磨香油制作技艺传授给李忠民、李忠志、任建勇、白雪民等8人，每人都熟练掌握了独特的小磨香油制作技艺：选料、培育炒制芝麻胚胎、扬烟、石磨低温、低速磨制、搅拌、震荡、油胚分离、起油，以及以天然植物纤维作介质，经恒温自然沉淀、十数层物理过滤等核心制作技艺。通过技艺传承，大名小磨香油制作技艺的人才队伍不断状大，大名县京府黑芝麻小磨香油有限公司所生产的小磨香油色香味纯，晶莹剔透，倍受广大消费者的青睐。同时，面向社会传承，积极开展大名小磨香油制作技艺培训活动。多年来，先后免费举办大名小磨香油制作技艺培训班10余期，培训人员近千人，带动2000人在全国各地开办香油作坊，利用大名小磨香油制作技艺增收致富。

2017年以来，传承人李清林为了进一步提高小磨香油质量，先后邀请国家芝麻体系首席科学家张海洋、河南工业大学粮油食品学院教授博导、郑州粮油食品建筑设计院油脂工程设计所长汪学德等莅临公司，指导提升大名小磨香油制作技艺与现代化生产效率，决定在大名县种植优质黑芝麻，以改善、提高小磨香油产品原料的质量。为此，大名县京府黑芝麻小磨香油有限公司采取公司+农场+农户+科研单位的形式，为农场、农户提供黑芝麻优种、农用机械和化肥，聘请河北省农林科学院粮油作物研究所芝麻研究室专家和大名县农业技术人员全程予以指导，跟踪服务，建成了万亩黑芝麻种植基地，从而为大名小磨香油的制作提供了源头好料，大大提高了小磨香油的质量，擦亮了大名县小磨香油国家地理标志保护产品的招牌。