濮阳历史悠久，文化厚重，是中华文化主要发祥地之一。濮阳滨临黄河，四季分明，物产丰富，其中“扁核酸”大红枣是著名特产。

濮阳县郭氏枣醋源于明末清初，距今已有三百年历史 。据郭氏家族世代相传，本村原来有座养源堂寺庙和一口“八角琉璃井”，寺里的和尚会酿造枣醋，颇有名声。郭氏枣醋第一代传承人在寺里学会了酿醋技艺，他利用当地盛产的“扁核酸”大红枣酿造枣醋，代代传承至今；第二代传承人郭炯秉承祖传技艺，不断改进酿造工艺，提高了枣醋的品质；第六代传承人郭俊汉、第七代传承人郭建社严遵祖传技艺，竭力经营郭氏枣醋品牌，枣醋远销安阳、开封、北京、天津等地，先后被评为“河南老字号”“河南省非物质文化遗产保护项目”。

郭氏枣醋采用传统的固态发酵法，经过酒化、醋化、淋醋及中药浸泡等六大过程，前后40余道工序，历时 100多天酿造而成。郭氏枣醋具有“色如琥珀，紫红透明，酸味醇厚，枣香浓郁、悠久绵长”等特色，很受消费者喜爱。“走村串乡，还数郭家枣醋香”是当地流传了上百年的民谣，“喝郭家头淋醋吉利”已成为村里的风俗。