| 165 | 199 | 传统技艺 | 新郑三里岗李家菜刀 | 市级 | 新郑市 |
| 166 | 200 | 传统技艺 | 新郑八千刘家钢勺 | 市级 | 新郑市 |
| 167 | 201 | 传统技艺 | 新密麻纸手工造纸技艺 | 省级 | 新密市 |
| 168 | 202 | 传统技艺 | 中牟香稻酒酿制技艺 | 市级 | 中牟县 |
| 169 | 203 | 传统技艺 | 新郑枣树栽培技艺 | 省级 | 新郑市 |
| 170 | 204 | 传统技艺 | 荥阳石榴栽培技艺 | 省级 | 荥阳市 |
| 171 | 205 | 传统技艺 | 蔡记蒸饺 | 市级 | 郑州市饮食公司 |
| 172 | 206 | 传统技艺 | 合记烩面 | 省级5 | 郑州市饮食公司 |
| 173 | 207 | 传统技艺 | 葛记焖饼 | 省级 | 金水区 |
| 174 | 208 | 传统技艺 | 郑州古琴制作技艺 | 市级 | 二七区 |
| 175 | 209 | 传统技艺 | 古琴斫制技艺 | 省级 | 管城区 |
| 176 | 210 | 传统技艺 | 古琴斫制技艺 | 省级5 | 金水区 |
| 211 | 市级 | 惠济区 | |||
| 212 | 中原区 | ||||
| 177 | 213 | 传统技艺 | 中牟大白蒜栽培技艺 | 省级5 | 中牟县 |
| 178 | 214 | 传统技艺 | 巩义小相野菊花生产技艺 | 市级 | 巩义市 |
| 179 | 215 | 传统技艺 | 荥阳柿树栽培技艺 | 省级 | 荥阳市 |
| 180 | 216 | 传统技艺 | 荥阳柿饼、霜糖生产技艺 | 省级 | 荥阳市 |
| 181 | 217 | 传统技艺 | 郑州蔡记蒸饺（京都老蔡记） | 省级 | 金水区 |
| 182 | 218 | 传统技艺 | 郑州京都老蔡记鸡丝馄饨 | 市级 | 金水区 |
| 183 | 219 | 传统技艺 | 郑州海记清真牛肉制作技艺 | 市级 | 经开区 |
| 184 | 220 | 传统技艺 | 希道清真牛肉制作技艺 | 市级 | 登封市 |
| 185 | 221 | 传统技艺 | 牛羊肉烹制技艺（铁记酱牛肉制作技艺） | 市级 | 管城区 |
| 222 | 牛羊肉烹制技艺（大隗马家五香牛肉制作技艺） | 新密市 | |||
| 223 | 牛羊肉烹制技艺（陈记酱牛肉制作技艺） | 管城区 | |||
| 224 | 牛羊肉烹制技艺（大隗虎牌牛肉制作技艺） | 新密市 | |||
| 225 | 牛羊肉烹制技艺（荥阳牛肉垛子制作技艺） | 荥阳市 | |||
| 186 | 226 | 传统技艺 | 登封芥丝（片）制作技艺 | 省级5 | 登封市 |
| 187 | 227 | 传统技艺 | 登封窑陶瓷传统烧制技艺 | 国家级 | 登封市 |
| 188 | 228 | 传统技艺 | 登封凌霄种植技艺 | 市级 | 登封市 |
| 189 | 229 | 传统技艺 | 登封焦盖烧饼制作技艺 | 省级5 | 登封市 |
| 190 | 230 | 传统技艺 | 古字画揭裱与修复 | 省级5 | 中原区 |
| 191 | 231 | 传统技艺 | 泥绣球制作技艺 | 市级 | 中原区 |
| 192 | 232 | 传统技艺 | 金属錾刻技艺 | 省级5 | 管城区 |
| 193 | 233 | 市级 | 金水区 | ||
| 194 | 234 | 传统技艺 | 高浮雕传拓技艺 | 省级 | 金水区 |
| 195 | 235 | 传统技艺 | 君兴双桥酒酿造技艺 | 市级 | 惠济区 |
| 196 | 236 | 传统技艺 | 传统香制作技艺（耿氏香制作技艺） | 省级 | 航空港区 |
| 237 | 传统香制作技艺（线香制作技艺） | 市级 | 中原区 | ||
| 238 | 传统香制作技艺 | 郑东新区 | |||
| 239 | 传统香制作技艺 | 管城回族区 | |||
| 197 | 240 | 传统技艺 | 协兴魁布伞制作技艺 | 市级 | 新郑市 |
| 198 | 241 | 传统技艺 | 嵩阳宝剑锻造技艺 | 省级 | 登封市 |
| 199 | 242 | 传统技艺 | 小苍娃韭花制作技艺 | 市级 | 登封市 |
| 200 | 243 | 传统技艺 | 嵩山芝麻饼制作技艺 | 市级 | 登封市 |
| 201 | 244 | 传统技艺 | 陶器烧制技艺：黑陶烧制技艺 | 市级 | 中牟县 |
| 245 | 陶器烧制技艺：黑陶（丹炻）烧制技艺 | 省级 | 惠济区 | ||
| 202 | 246 | 传统技艺 | 陶器烧制技艺（郑州古陶烧制技艺） | 市级 | 二七区 |
| 203 | 247 | 传统技艺 | 周氏传统手工米醋制作技艺 | 省级5 | 登封市 |
| 204 | 248 | 传统技艺 | 官瓷烧制技艺 | 省级5 | 金水区 |
| 205 | 249 | 传统技艺 | 古建筑传统营造技艺 | 市级 | 二七区 |
| 250 | 金水区 | ||||
| 206 | 251 | 传统技艺 | 时家牛皮鼓跐鼓技艺 | 省级5 | 新郑市 |
| 207 | 252 | 传统技艺 | 金银器锻制技艺：银饰锻制技艺（梦祥银） | 省级5 | 新密市 |
| 253 | 金银器锻制技艺：银饰锻制技艺（林凤祥) | 新密市 | |||
| 254 | 金银器锻制技艺（负黍聚银饰锻制技艺) | 市级 | 登封市 | ||
| 255 | 金银器锻制技艺 | 管城回族区 | |||
| 208 | 256 | 传统技艺 | 新密老城桑家丸子 | 市级 | 新密市 |
| 209 | 257 | 传统技艺 | 金银花（密二花）种植栽培技艺 | 市级 | 新密市 |
| 210 | 258 | 传统技艺 | 金属浮雕 | 市级 | 经开区 |
| 211 | 259 | 传统技艺 | 密瓷（西关瓷）烧制技艺 | 省级5 | 新密市 |
| 212 | 260 | 传统技艺 | 范记烧饼夹制作技艺 | 市级 | 荥阳市 |
| 213 | 261 | 传统技艺 | 老汤猪蹄制作技艺 | 市级 | 惠济区 |
| 214 | 262 | 传统技艺 | 烧鸡制作技艺（郭氏烧鸡制作技艺、马记烧鸡制作技艺） | 市级 | 管城区 |
| 263 | 管城区 | ||||
| 215 | 264 | 传统技艺 | 迎富居宫廷杏仁茶制作技艺 | 市级 | 金水区 |
| 216 | 265 | 传统技艺 | 五香兔肉制作技艺 | 市级 | 中牟县 |
| 217 | 266 | 传统技艺 | 酱菜制作技艺（传统酱菜腌制技艺） | 市级 | 中牟县 |
| 267 | 酱菜制作技艺（术师傅酱菜制作技艺） | 登封市 | |||
| 218 | 268 | 传统技艺 | 申家豆腐制作技艺 | 市级 | 二七区 |
| 219 | 269 | 传统技艺 | 皇百界米醋传统酿造技艺 | 市级 | 新密市 |
| 220 | 270 | 传统技艺 | 西瓜栽培技艺 | 市级 | 中牟县 |
| 221 | 271 | 传统技艺 | 樱桃沟樱桃树种植技艺 | 市级 | 二七区 |
| 222 | 272 | 传统技艺 | 铁器加工技艺 | 市级 | 中牟县 |
| 223 | 273 | 传统技艺 | 晶石造器 | 市级 | 管城区 |
| 224 | 274 | 传统技艺 | 拓印技艺（全形拓技艺） | 市级 | 二七区 |
| 275 | 拓印技艺（金石传拓技艺） | 中原区 | |||
| 276 | 拓印技艺 | 金水区 | |||
| 277 | 拓印技艺 | 登封市 | |||
| 225 | 278 | 传统技艺 | 鲁班锁制作技艺 | 市级 | 巩义市 |
| 226 | 279 | 传统技艺 | 木杆秤制作技艺 | 市级 | 荥阳市 |
| 227 | 280 | 传统技艺 | 传统髹漆技艺 | 市级 | 管城区 |
| 228 | 281 | 高新区 | |||
| 229 | 282 | 传统技艺 | 古代钟表修复技艺 | 市级 | 管城区 |
| 230 | 283 | 传统技艺 | 皮雕 | 市级 | 高新区 |
| 231 | 284 | 管城回族区 | |||
| 232 | 285 | 中原区 | |||
| 233 | 286 | 传统技艺 | 传统修脚术 | 市级 | 二七区 |
| 287 | 金水区 | ||||
| 288 | 管城回族区 | ||||
| 234 | 289 | 传统技艺 | 掐丝珐琅制作技艺 | 市级 | 高新区 |
| 235 | 290 | 传统技艺 | 臭豆汤制作技艺 | 市级 | 中牟县 |
| 236 | 291 | 传统技艺 | 回郭镇肉盒制作技艺 | 市级 | 巩义市 |
| 237 | 292 | 传统技艺 | 康家酿酒技艺 | 市级 | 巩义市 |
| 238 | 293 | 传统技艺 | 麻油鸭制作技艺 | 市级 | 巩义市 |
| 239 | 294 | 传统技艺 | 巩县窑陶瓷烧制技艺 | 省级 | 巩义市 |
| 240 | 295 | 传统技艺 | 锅贴制作技艺 | 市级 | 经开区 |
| 241 | 296 | 传统技艺 | 牌匾雕刻技艺 | 市级 | 经开区 |
| 242 | 297 | 传统技艺 | 宛冯宝剑锻制工艺 | 市级 | 惠济区 |
| 243 | 298 | 传统技艺 | 老东关黄焖肉制作技艺 | 市级 | 惠济区 |
| 244 | 299 | 传统技艺 | 红烧黄河鲤鱼制作技艺 （张氏红烧黄河鲤鱼制作技艺、阿五红烧黄河鲤鱼制作技艺） | 市级 | 惠济区 |
| 300 | 郑州市商务局 | ||||
| 245 | 301 | 传统技艺 | 嵩山赵家茶制作技艺 | 市级 | 登封市 |
| 246 | 302 | 传统技艺 | 水席制作技艺（颍阳水席制作技艺） | 市级 | 登封市 |
| 303 | 水席制作技艺（嵩山不一般） | 市级 | 登封市 | ||
| 247 | 304 | 传统技艺 | 芝麻糖制作技艺（郑氏） | 市级 | 登封市 |
| 248 | 305 | 传统技艺 | 瓜豆酱制作技艺 | 市级 | 中牟县 |
| 306 | 市级 | 市社科联 | |||
| 249 | 307 | 传统技艺 | 桶子鸡制作技艺（老福兴桶子鸡制作技艺、马豫兴坊桶子鸡制作技艺） | 市级 | 中牟县 |
| 308 | 中原区 | ||||
| 250 | 309 | 传统技艺 | 烤鸭制作技艺（五顺斋烤鸭制作技艺、成师傅挂炉烤鸭制作技艺、顿记焖炉烤鸭制作技艺） | 市级 | 管城区 |
| 310 | 郑东新区 | ||||
| 311 | 郑东新区 | ||||
| 251 | 312 | 传统技艺 | 经堂席制作技艺（西兰轩经堂席制作技艺、虎记经堂席制作技艺） | 市级 | 管城区 |
| 313 | 荥阳市 | ||||
| 252 | 314 | 传统技艺 | 点翠技艺 | 市级 | 管城区 |
| 253 | 315 | 传统技艺 | 寿桃制作技艺 | 市级 | 管城区 |
| 254 | 316 | 传统技艺 | 山羊卤制作技艺 | 市级 | 郑东新区 |
| 255 | 317 | 传统技艺 | 陶瓷印技艺 | 市级 | 郑东新区 |
| 256 | 318 | 传统技艺 | 葱烧海参制作技艺 | 市级 | 郑东新区 |
| 257 | 319 | 传统技艺 | 屠苏酒配制技艺 | 市级 | 市工信局 |
| 258 | 320 | 传统技艺 | 郑州窑青瓷烧制技艺 | 市级 | 市文联 |
| 259 | 321 | 传统技艺 | 豫菜吊汤传统技艺 | 市级 | 郑州市商务局 |
| 260 | 322 | 传统技艺 | 锔瓷技艺 | 市级 | 金水区 |
| 323 | 郑东新区 | ||||
| 324 | 高新区 | ||||
| 325 | 二七区 | ||||
| 261 | 326 | 传统技艺 | 马义发包子制作技艺 | 市级 | 金水区 |
| 262 | 327 | 传统技艺 | 胡辣汤制作技艺（方家） | 市级 | 二七区 |
| 263 | 328 | 传统技艺 | 魏记二两酥制作技艺 | 市级 | 二七区 |
| 264 | 329 | 传统技艺 | 高氏古法蜂蜡制作技艺 | 市级 | 荥阳市 |
| 265 | 330 | 传统技艺 | 金缮技艺 | 市级 | 荥阳市 |
| 266 | 331 | 传统技艺 | 老方山米醋传统酿制技艺 | 市级 | 新密市 |
| 267 | 332 | 传统技艺 | 窑沟窑陶瓷烧制技艺 | 市级 | 新密市 |
| 268 | 333 | 传统技艺 | 溱洧绾丝技艺 | 市级 | 新密市 |
| 269 | 334 | 传统技艺 | 瑞丰长糕点制作技艺 | 市级 | 新密市 |
| 270 | 335 | 传统技艺 | 铜器失蜡法铸造技艺 | 市级 | 中原区 |
| 271 | 336 | 传统技艺 | 传统笙管制作技艺 | 市级 | 中原区 |
| 272 | 337 | 传统技艺 | 古籍修复技艺 | 市级 | 郑东新区 |
| 273 | 338 | 传统技艺 | 传统木结构修缮技艺 | 市级 | 荥阳市 |
| 274 | 339 | 传统技艺 | 古陶瓷修复技艺 | 市级 | 二七区 |
| 275 | 340 | 传统技艺 | 郭氏壶艺 | 市级 | 金水区 |
| 276 | 341 | 传统技艺 | 白瓷烧制技艺 | 市级 | 巩义市 |
| 277 | 342 | 传统技艺 | 陶瓷裂变釉烧制技艺 | 市级 | 市社科联 |
| 278 | 343 | 传统技艺 | 铜器铸造技艺 | 市级 | 经开区 |
| 279 | 344 | 传统技艺 | 云肩制作技艺 | 市级 | 郑东新区 |
| 280 | 345 | 传统技艺 | 汉襟制作技艺 | 市级 | 管城回族区 |
| 281 | 346 | 传统技艺 | 皮具制作技艺 | 市级 | 管城回族区 |
| 282 | 347 | 传统技艺 | 瓜雕 | 市级 | 郑东新区 |
| 283 | 348 | 传统技艺 | 茉莉花茶制作技艺 | 市级 | 二七区 |
| 284 | 349 | 传统技艺 | 蜜蜡山养蜂技艺 | 市级 | 登封市 |
| 285 | 350 | 传统技艺 | 登封十里香酒酿造技艺 | 市级 | 登封市 |
| 286 | 351 | 传统技艺 | 嵩山醋制作技艺 | 市级 | 上街区 |
| 287 | 352 | 传统技艺 | 洧川豆腐制作技艺 | 市级 | 航空港区 |
| 288 | 353 | 传统技艺 | 清汤狮子头（炖斩肉）制作技艺 | 市级 | 郑东新区 |
| 289 | 354 | 传统技艺 | 韩记烩羊肉制作技艺 | 市级 | 中原区 |
| 290 | 355 | 传统技艺 | 枣花馍制作技艺 | 市级 | 新郑市 |
| 291 | 356 | 传统技艺 | 豆沫制作技艺 | 市级 | 金水区 |
| 292 | 357 | 传统技艺 | 八大碗制作技艺 | 市级 | 管城回族区 |
| 293 | 358 | 传统技艺 | 宋家原油肉制作技艺 | 市级 | 管城回族区 |
| 294 | 359 | 传统技艺 | 苏记瓦罐金汤制作技艺 | 市级 | 管城回族区 |
| 295 | 360 | 传统技艺 | 肖家传统红烧肘子制作技艺 | 市级 | 惠济区 |
| 296 | 361 | 传统技艺 | 炒八宝饭制作技艺 | 市级 | 新郑市 |
| 297 | 362 | 传统技艺 | 酸浆凉粉制作技艺 | 市级 | 新密市 |
