地址：西峡县白羽路与电厂路交叉口向西100米路南人均：29元 来到西峡探寻豫西风味，段宇生炝烩面是绕不开的特色老店，作为南阳生炝烩面非遗传承门店，多年来扎根城区，收获无数本地食客与游客的青睐。店铺装修朴素简约，没有奢华的装饰，依靠稳定口味积攒口碑，不管工作日午餐，还是进山游玩前后就餐，很多人都会专程前来。 生炝烩面区别于普通烩面，烹饪手法极具讲究。师傅现场手工拉扯烩面，面条宽窄错落，柔韧劲道。热油将羊肉、配菜炝出香味，再注入长时间慢熬的牛羊骨汤，汤清味鲜，没有厚重油腻感。羊肉烩面是进店必点，搭配木耳、黄花菜、粉条，丰富的配料让一碗面层次十足。除面食之外，干锅鹅翅、黄豆芽炖酥肉、石磨卤水豆腐广受好评，适合多人同行搭配点菜。 菜品分量实在，性价比出众，单人一碗烩面就能吃饱，结伴出行可以搭配几道小炒。门店地理位置便利，前往恐龙遗迹园、石门湖景区路线顺畅。游览山水之余，吃上一碗热腾腾的烩面，旅途疲惫瞬间消散。 品尝烩面，你更喜欢清淡原味汤底，还是加上一勺香辣辣椒油？
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